龙利鱼拿料酒腌一段时间，1个小时足够
多倒点油，可以把油箱先用1200功率烧热了，该500功率再把鱼放进去。 放的要准，放下去了就不能再动了。
煎4分钟，翻面，没到时间不能动，别用夹子，用铲子翻面，别把它戳碎了。 翻面后再煎4分钟就可以出锅了。 煎的时候不放太多盐，可以撒点黑胡椒什么的。这个鱼不放盐也挺好吃的，如果嫌淡出锅了之后自己再蘸。