①鸡胸肉改刀切小块,装碗里撒少许盐,胡椒粉(也可以孜然粉),打个鸡蛋加入少许蛋清(剩下的打均匀备用),然后抓均匀再加少许生粉,继续抓均匀后腌个20分钟吧! ②取个碗倒面粉,就把鸡胸肉一个一个裹上,再放到备好的鸡蛋液里! ③接着再拿个保鲜袋装适量的面包糠,然后把鸡胸肉夹进去(我是夹一个抖一下袋子),裹上面包糠之后就准备开炸啦!(有烤箱直接上烤箱也可以,油炸也可以滴) ④倒入一碗油(我用的小奶锅),油温差不多就先夹一个进去试试,感觉差不多了就可以把全部的鸡胸肉直接倒进去咯!轻轻翻几下,差不多变成金黄色就可以了,然后直接倒漏网上把油漏干再上盘呦!一点不油腻😜
开吃咯!😋😋😋