芥兰炒牛肉

作者： 叫我慧慧大人

用料

• 芥兰 1把
• 牛肉 适量
• 生粉 1勺
• 生抽 1勺
• 蒜 1瓣
• 油 适量

芥兰炒牛肉的做法步骤

步骤 1

芥兰洗干净切成小块，根茎斜刀切成片；

步骤 2

牛肉切成薄片，加入生粉、油和生抽腌制片刻；

步骤 3

热锅下油，放入蒜头爆香；

步骤 4

中火将芥兰茎先放进去炒；

步骤 5

再将叶子一同放入锅中，中火继续翻炒；

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步骤 6

步骤 6

炒至芥兰变软变色，加入适量的盐；

步骤 7

炒熟的芥兰先装入盘中；

步骤 8

锅中继续下油，中火放入牛肉翻炒；

步骤 9

牛肉炒熟后直接淋入炒好的芥兰上即可。

芥兰炒牛肉的小贴士

1、牛肉不要炒时间太长，避免太老。

菜谱创建时间：2019-09-01 15:20:42