五福蛋

作者： 小仙女的厨房9

用料

• 老抽 1勺
• 玉米粒 80克
• 豌豆 20克
• 糯米 200克
• 香菇 5朵
• 酒 1勺
• 火腿肠 1根
• 蚝油 1勺

五福蛋的做法步骤

步骤 1

生的咸鸭蛋，最好咸一点的

步骤 2

豌豆，玉米，火腿肠，香菇切丁，香菇水一起倒进去，加老抽，盐，蚝油，酒，泡至少2小时。我是泡了放冰箱，第二天用的。多放水，糯米吸水的

步骤 3

鸭蛋大头敲个食指粗的洞，把蛋白倒出来，蛋白可以抄银鱼，可以蒸熟

步骤 4

把泡好的材料装进去，不要压实不然容易夹生，直接灌进去就好，装到1/7这样，加一点泡的汁

步骤 5

蒸40分钟出锅

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步骤 6

步骤 6

味道好极啦

菜谱创建时间：2019-08-31 22:10:06