茄汁大虾

作者： dy杜瑶

上次在餐馆吃了茄汁大虾，心心念念，自己做也好吃，写菜谱都吞口水啦！

用料

• 番茄酱 2勺
• 水 1勺
• 蒜 6瓣
• 葱 1把
• 洋葱 半个

茄汁大虾的做法步骤

步骤 1

先剪掉头。 （男朋友的手）活虾在动我不敢弄😂 一个人在家处理活虾，可以先放冰箱冷冻室冻晕再处理。

步骤 2

开虾背去虾线； 剪须挤虾包，虾头留着熬虾油。

步骤 3

热锅，倒油烧热后，放两葱段，虾头，熬葱香虾油，把葱夹出来不要。

步骤 4

洋葱粒、蒜末炒香，放入虾翻炒。 茄汁调料：番茄酱+酱油+胡椒粉+清水，倒进锅中让虾进味。

步骤 5

起锅，开饭。

菜谱创建时间：2019-08-31 20:00:27