蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心

作者： low头猫

夏末的天空特别的蓝，天空好像比往常高一点，那一片片的云朵也甚是舒心，小时候老爱奔跑、玩耍后大汗淋漓的坐在地上吹着夏天的风，观看着蔚蓝的天空，盼望着自己什么时候长大，盼望着走遍全世界，盼望着每一次的尝试，如今岁月蹉跎，却希望自己还是个孩子，还是当年那个爱奔跑，爱玩耍，有着一班小伙伴的小天真 接下来教大家做出我心中的天真无邪吧

用料

• 牛奶 30克
• 玉米油 20克
• 细砂糖 5克
• 低筋面粉 37克
• 蛋黄 2个
• 天蓝色食用色素 1滴
• 蛋白 2个
• 玉米淀粉 2克
• 砂糖 35克
• 奶油 180克
• 砂糖 15克
• 水蜜桃 2个

蓝天白云蛋糕卷/给蔚蓝的天空加点少女心的做法步骤

步骤 1

准备的材料与品牌

步骤 2

30克牛奶

步骤 3

20克油

步骤 4

5克砂糖

步骤 5

37克低粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

蛋黄2个

步骤 7

分3小勺子蛋黄糊出来

步骤 8

剩下蛋黄糊加入少量色素

步骤 9

蛋清2个

步骤 10

玉米淀粉2克

步骤 11

砂糖分次加入

步骤 12

打至湿性发泡

步骤 13

取少量蛋白与小部分蛋黄糊混合

步骤 14

剩下蛋白加进蛋黄糊中

步骤 15

挤出云朵形状，进烤箱烘烤2分钟

步骤 16

倒进蛋糕糊

步骤 17

烘烤30分钟

步骤 18

烤好的蛋糕抹上薄薄一层奶油

步骤 19

放上水蜜桃

步骤 20

卷起来

步骤 21

完成✅

菜谱创建时间：2019-08-31 19:32:58