口蘑切丁,洋葱切丁。 口蘑丁取三分之二的量➕牛奶➕面粉➕生粉一起放入搅拌机中打成糊(这里无图)
花椰菜洗净切丁(我大部分只拿花的部分,已经足够了,具体自己定义)。 煮沸水,放西兰花煮熟捞出。。虾洗净去头(虾头别扔了,留下来)去虾线,洗净。 虾肉放少许生粉腌
开锅,煎虾头,煎至有虾油流出就把虾头拿走。 放洋葱煎,再放虾肉煎至虾肉变红变形
放入刚才剩下的三分之一口蘑,炒一分钟
倒入刚刚搅拌好的口蘑和牛奶混合物盖盖子中火焖3分钟,观察状态,如果状态很稀,可以稍微加点芡汁)加入香料(最后有香料的图)关火
在底部先放入熟透的西兰花,再倒入刚刚煮好的酱,最后顶部放芝士(量自己喜欢放多少就多少)
烤箱预热180度)预热好后上下火160-170度烤15分钟左右
很好吃哦,想要低热量点就放少点芝士,但是不放会...有点奇怪,像少了什么
底部就是花椰菜,很饱腹。想要换成米饭的也可以
这是我用的香料,混合型的,比较方便