白蟹洗净去腮去胃切块
番茄切块
土豆切片,鸡毛菜
葱切段,姜切片
起油锅放白蟹煎定型盛出(蟹可沾下面粉,因为是做汤我没沾)
重起油锅先下番茄煸出汁在放土豆翻炒。
放适量清水
煮开后放煎过的白蟹跟鸡毛菜。
再次煮开加盐调味后起锅。