准备食材。
洗净晾干，切去辣椒蒂。
线椒，小米椒，蒜，姜用破碎机打碎，倒入干净容器中。
加入白酒，盐，白糖，白芝麻，五香粉，搅拌均匀。
起锅烧油，加入葱，洋葱，香菜，花椒，大料，桂皮，香叶，小火慢熬，炸干后捞出。
浇入热油，完成。
烤生蚝正用。
凉后装入密封的玻璃瓶中，放入冰箱冷藏。
都是根据平时做菜的量，所以适量。小米椒应该是新鲜的，有了颜色更好，这里缺了。小香葱也会更香吧。