蛋花牛肉羹

作者： 爱尚美食的姐姐

看着就有食欲，每次都是光盆行动

用料

• 牛肉 500克
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 2个
• 香菜 4根
• 生抽 2勺
• 油 1勺
• 盐 3克
• 生姜 1块
• 木薯粉 50克
• 枸杞 30粒
• 当归 3片

蛋花牛肉羹的做法步骤

步骤 1

牛肉切片洗净，放入切好的姜丝，料酒，生抽，盐，油腌制30分钟，待牛肉准备下锅的时候再抓木薯粉。

步骤 2

锅中加水放入姜丝，当归，一直煮到当归味浓郁的时候

步骤 3

这时把牛肉放进去，把白沫撇掉，放入枸杞煮一小会就可以了。

步骤 4

把两个鸡蛋打散

步骤 5

把鸡蛋淋在锅里，香菜切碎撒上，出锅咯！香碰碰的

蛋花牛肉羹的小贴士

喜欢吃胡椒的可以放点，味道更棒

菜谱创建时间：2019-08-31 12:44:35