奶黄流心月饼

作者： 倩林小厨

桃山皮比较简单，都是现成的料。 这是10个，50克月饼的量

用料

• 桃山皮馅 500克
• 奶黄馅 200克
• 榴莲馅 200克
• 流心 60克

奶黄流心月饼的做法步骤

步骤 1

备齐材料备用

步骤 2

奶黄皮25克，10个，揉搓至稍稍发浅的均匀颜色后团圆。奶黄、榴莲馅22克，10个，团圆备用。

步骤 3

把奶黄馅做成窝窝头的形状，放到称上。把流心馅减成很小的口，挤到奶黄馅中，看称挤到25克。

步骤 4

收口，奶黄流心馅就做好了。

步骤 5

把桃山皮放在手心压饼，包入馅料，收口。

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步骤 6

步骤 6

团成圆柱形放入模具内

步骤 7

压成型

步骤 8

🤩

步骤 9

预热烤箱，180-200℃，烤5-8分钟。根据自家烤箱情况。

步骤 10

烤出来的桃山皮爱之前稍硬，且颜色会变浅，更好看。

步骤 11

流心，成功。

菜谱创建时间：2019-08-30 21:20:52