广式炒菜生咀脆肠

作者： 妍小秦

用料

• 脆肠 500克
• 姜 适量
• 料酒 2勺30ml
• 盐 5克
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 老抽 1勺
• 青椒 适量
• 泡菜 适量
• 花生油 适量
• 淀粉 适量

广式炒菜生咀脆肠的做法步骤

步骤 1

用花生油及淀粉洗净晾干水

步骤 2

切丁后用水泡10分钟左右去血水

步骤 3

辣椒泡菜切好

步骤 4

热油下锅

步骤 5

将老抽，生抽蚝油，料酒一起倒入锅中

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步骤 6

步骤 6

脆肠8分熟左右将辣椒泡菜一起放入锅中翻炒

步骤 7

焖5分钟左右出锅

菜谱创建时间：2019-08-30 20:51:06