【吐司火腿肠鸡蛋饼】超快手早餐

作者： 小厨阿包的生活日记

即使再忙，也要好好吃早餐吖～ 前两天做了次吐司火腿鸡蛋饼，很香，烘久一点还有点脆脆的，当早餐也比较有营养，而且很容易上手哦～ 下边的用料我给的是一人份的哈。

用料

• 鸡蛋 2个
• 吐司 2片
• 火腿肠 1根
• 盐 适量
• 葱/韭菜 来几根
• 黑胡椒粉 适量

【吐司火腿肠鸡蛋饼】超快手早餐的做法步骤

步骤 1

吐司切成小丁。最好买没什么甜味的白吐司或者全麦吐司，不然又甜又咸可能影响口味。

步骤 2

火腿肠切成小丁。

步骤 3

火腿肠丁和吐司丁放入平底锅，小火烘烤。

步骤 4

两个鸡蛋，加点葱花或者韭菜末，加盐，打散，再加一丢丢凉开水，搅拌一下。

步骤 5

拣一颗吐司丁尝一下，有一点酥脆的口感了，就可以加入蛋液了。还是小火煎。

步骤 6

蛋液差不多凝固了的时候，翻面再煎一下，就可以享用啦～～～。 （直接翻可能蛋饼会碎掉。我是用盘子盖上去，然后倒扣过来，再从盘里移进锅里的。这一步没有手来拍图了😂 大家自行想象一下吧。下次薅我先生帮忙拍个小视频再补上来。）成品图也忘拍了😂直接下肚了。

菜谱创建时间：2019-08-30 20:00:25