将吐司片切成三角形，方形吐司沿对角线切就行。不喜欢吐司边的可以把边边切掉。
鸡蛋打散，加入少量牛奶，搅拌均匀。
准备奶酪片、生菜、西红柿、火腿，基本跟三明治面包片差不多大小就可以了。这些夹馅都是可以随意增减的。
将一片三角形吐司两面刷上蛋奶液，放在垫了油纸的烤盘上，放上蔬菜、火腿和奶酪，再刷另一片吐司，盖在上面压紧实一点就好了。
放入烤箱，170°C，15分钟左右。
这个表面不是糊了，是漂亮的焦黄色，表面有点酥脆，里面是软的，很香的哦。我没有加蔬菜，根据自己口味而定。
拉丝的奶酪。妈妈说很好吃还要我做哈哈。