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茄子炒年糕
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作者:
小潘潘的最爱
用料
老干妈
半勺
蒜蓉辣椒酱
1勺
油
适量
茄子
四五个
年糕
100克
酱油
1勺(根据自己口味)
料酒
少许
根据自己口味可以加其它调料
茄子炒年糕的做法步骤
步骤 1
一、把茄子切薄片,年糕买条状
步骤 2
二、倒油,八层热倒入茄子翻炒至紫色加蒜蓉、老干妈大火翻炒几下
步骤 3
三、倒入年糕酱油料酒翻炒至年糕熟透,加入葱,出锅装盘。
茄子炒年糕的小贴士
买条状年糕,年糕之间不宜粘一起。
菜谱创建时间:2019-08-29 23:17:31
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