南瓜米酒芋圆

作者： 二哥的头号迷妹

女孩子经期可能都爱吃甜食。某天我自己也好想吃带有米酒味儿的南瓜，突发奇想，创建了这份甜品。

用料

• 南瓜 200克
• 糯米粉 适量
• 米酒 5勺
• 枸杞 10粒
• 冰糖 适量
• 银耳 半朵

南瓜米酒芋圆的做法步骤

步骤 1

准备好食材。南瓜切方块状，银耳泡发剪碎

步骤 2

先将泡发的银耳和冰糖放进锅，大火烧开后转中火10分钟，再转小火一个小时。

步骤 3

糯米粉和好，因为成品小汤圆没嚼劲，也不新鲜，所以选用了糯米粉自己做

步骤 4

揉成小圆形，大小也可以根据自己喜好而定

步骤 5

银耳汤用勺子试一下，汤有点黏的时候可以加入南瓜和枸杞，中火煮10分钟左右，加入小汤圆。煮至小汤圆漂浮起来就可以关火啦。

步骤 6

起锅之前加入米酒(醪糟)，营养又美味的甜品开吃啦，比满记甜品好吃多了。实物更好看，拍不出来效果

南瓜米酒芋圆的小贴士

银耳和冰糖先下锅，熬一个小时后再加入南瓜枸杞。最后加醪糟。小汤圆自己做的更好吃哟

菜谱创建时间：2019-08-29 22:04:08