荞麦酥

作者： 淡定花开3944

扶贫购物买了荞麦面粉，思考后起手制作了茶点，荞麦面自身甜味口感脆，适合喝茶时候享用，减肥、健康的美食，适合现代都市一族。

用料

• 荞麦面 80克
• 中筋面粉 20克
• 瓜子仁 20克
• 糖 10克
• 小苏打 1克
• 黑白芝麻 10克
• 黄油 80克

荞麦酥的做法步骤

步骤 1

第一步，打发黄油，室温软化，分次加入白糖，电动打蛋器3-5分钟，黄油羽化发白就可。我家有位小朋友鸡蛋过敏，所有省略掉了。

步骤 2

第二步，加入亲喜欢的任意坚果，我家有库存的瓜子仁，消耗掉。依次加入面粉、荞麦粉、苏打粉。

步骤 3

第三步，用橡皮刮刀自下而上翻拌，充分融合，摔打约10次即可。分成24个均匀的面团，揉搓，摆放在烤盘。如果喜欢芝麻，可以在表面刷水沾芝麻美化。

步骤 4

第四步，烤箱预热3分钟，将烤盘装入，上下火，烤制大约20-25分钟，具体跟进你家烤箱情况确定。美味的茶点OK啦。

菜谱创建时间：2019-08-29 21:09:59