炒花甲

作者： 雅晴12

用料

• 姜 5片
• 蒜 4-5瓣
• 大葱 一根
• 酱油 3勺
• 蚝油 2勺
• 小米辣 2
• 干辣椒 4个
• 豆瓣酱 1勺
• 辣椒面 1勺
• 香油 1勺
• 香菜 1根

炒花甲的做法步骤

步骤 1

将花甲加香油和盐用水泡一个半小时，吐沙

步骤 2

在泡的过程中准备食材，将大葱切小段，蒜剁碎，切5-8片姜其中有3-5片切丝，小米辣切圈，香菜切断

步骤 3

锅里加水加两片姜，把花甲放进去煮开，然后捞出来，上图为捞出来的图

步骤 4

锅内加油，烧至七成热，放入辣椒面，葱姜蒜，小米辣炒出色

步骤 5

加入花甲，加三勺酱油，两勺蚝油，一勺豆瓣酱，翻炒均匀

步骤 6

加入100ml水，大火煮开，收汁出锅

菜谱创建时间：2019-08-29 20:55:33