水煮虾（白焯虾）

作者： Forever21Cathy

白灼虾是我最爱的菜之一，试过几次，终于摸索出最简单的做法，只放葱、姜、米酒、盐，3分钟就完成，口感鲜甜！✌️

用料

• 活虾 半斤（250克）
• 姜（蒜头葱可不放） 一大块
• 米酒（低度白酒，小孩吃可不放） 半小汤勺🥄（5克左右）
• 盐 一小汤勺（2-3克左右）

水煮虾（白焯虾）的做法步骤

步骤 1

锅里放2碗水，姜、盐、米酒半小汤勺🥄（低度白酒）放入，烧开后，放入虾，水煮1分钟左右，虾由青色变红色即可捞起。

步骤 2

好啦！✌️

步骤 3

觉得口味淡的可以自己蘸蒜泥，醋和生抽。

菜谱创建时间：2019-08-29 20:13:19