比鲍鱼都好吃酱汁杏鲍菇原来这么简单！

作者： 李小蛋儿吖

好像每个人在形容杏鲍菇的口感的时候，都喜欢说，比肉都香，比鲍鱼都好吃，千篇一律，但是确实是这样呀！为了让它更像鲍鱼，我还特地给它切了花刀！

用料

• 杏鲍菇 2个
• 小米辣 4根
• 二荆条 2根
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 淀粉 1勺
• 糖 适量
• 蚝油 1勺
• 蒜 2瓣

比鲍鱼都好吃酱汁杏鲍菇原来这么简单！的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净，2厘米的厚片。

步骤 2

給杏鲍菇滑十字花刀。

步骤 3

辣椒切小段。

步骤 4

热锅烧油。

步骤 5

下杏鲍菇炸至表面金黄。

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步骤 6

步骤 6

捞出控油。

步骤 7

取一个小碗调汁，加一勺生抽、一勺蚝油、一勺淀粉、半勺老抽、少许糖、适量水调成酱汁备用。

步骤 8

锅留少许底油，下蒜末炒出香味。

步骤 9

加杏鲍菇翻炒均匀。

步骤 10

倒入调好的酱汁翻炒，翻炒均匀，小火焖煮1分钟左右。

步骤 11

出锅前加青红辣椒翻炒30秒即可～

步骤 12

开动啦～

比鲍鱼都好吃酱汁杏鲍菇原来这么简单！的小贴士

1.切花刀一定要小心，不划也行哦。 2.不喜欢吃辣辣椒不加也可以，出锅前撒一把小葱，一样很香～

菜谱创建时间：2019-08-29 18:59:36