秋葵下锅灼水30秒， 去头去尾，切段 （比我的图片再切一半，易入味）
准备蒜蓉，小米椒，XO酱，生抽
热锅放少许油，中火翻炒蒜泥和辣椒， 放入秋葵翻炒，加入XO酱和生抽 可以加一点点水，让秋葵沾到汤汁。
盛盘，汤汁淋在秋葵上。