咸菜鲳鱼

作者： fly小蚊子

用料

• 鲳鱼 1条
• 姜 四片
• 葱 3根
• 辣椒 半个
• 盐 若干
• 白胡椒 若干
• 料酒 若干
• 咸菜 若干

咸菜鲳鱼的做法步骤

步骤 1

鲳鱼洗净，切上花刀，用些许盐腌十五分钟

步骤 2

起油锅，鲳鱼沥干水，两面略煎一下，不要焦，然后倒入切好的咸菜，倒入两碗水（看鲳鱼的大小），放入料酒、生姜、辣椒、盐、白胡椒，大火烧开，然后转小火，记得水不要烧干

步骤 3

约十分钟，入味后，撒入葱花，即可起锅

菜谱创建时间：2019-08-29 15:57:20