香蕉去皮，中间切断或者整根都行，
准备好面包糠，鸡蛋液，淀粉面粉都可以，
香蕉先在鸡蛋液里滚一下，拿起来在面粉里再滚一下然后要再在鸡蛋液里滚一下，最后裹上一层面包糠就可以等着炸了。
（裹面包糠的同时锅里就可以放油先小火烧着，这样裹好就可以直接炸了），放里面炸一会就好，因为香蕉很好熟，看面包糠颜色变深了差不多了，然后夹出来控油，最后摆盘，（我的摆盘太丑😂）