模具刷油。
100g水加入木薯粉、澄粉，混合搅拌至无颗粒状。
煮锅里放40g细砂糖，倒入100g水煮沸，直到砂糖完全融化。
将煮好的糖水倒入先前的粉浆中，充分搅拌。因为粉浆容易沉淀，一定要从底部开始搅拌，保证混合均匀。
水果切丁放入模具。
粉浆依次倒入模具九分满。
大火蒸15分钟。
晾凉后就不会粘了，用牙签挑出。 冰箱冷藏后口感更Q弹哦。