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秋葵含有丰富的可溶性纤维，还有钙 硒等微量元素，有蔬菜王的称号，是近年来备受追捧的蔬菜🥬，多吃可以健胃滋阴～
其做法多样，清炒 凉拌 油炸都可。
挑选秋葵要小的才嫩，大的太老口感苦涩（我是不会告诉你怎么知道的）
秋葵蒸蛋，搭配起来营养又美味，还是快手早餐
秋葵蒸蛋的做法步骤
步骤 1
鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，倒入盘中；秋葵切段约2cm，放入蛋液上，放入蒸锅，用勺子除去蛋液表面的气泡，盖上另一个盘子，蒸约15分钟左右即可。淋上酱油和香油，味道棒极了👏
菜谱创建时间：2019-08-29 14:06:08