凉拌魔芋结

作者： 蕾宝的烟味生活

凉拌魔芋结，夏天必备，低卡又饱腹，减肥必备！

用料

• 魔芋结 2袋
• 胡萝卜 20克
• 黄瓜 20克
• 小米辣 3个
• 大蒜 3瓣
• 香菜 2根
• 香葱 1根

凉拌魔芋结的做法步骤

步骤 1

魔芋结清水洗净；

步骤 2

将黄瓜、胡萝卜切丝，大蒜、生姜、小米辣切碎，香菜切段备用；

步骤 3

起锅水开，倒入魔芋结煮沸；

步骤 4

魔芋结快熟后倒入胡萝卜焯水；

步骤 5

将胡萝卜丝和魔芋结捞出过清水沥干水分；

步骤 6

倒入黄瓜丝、姜丝、蒜末、小米辣；

步骤 7

淋入冒烟热油；

步骤 8

倒入2勺生抽、1勺醋、半勺老抽、1勺糖、1勺辣椒油、适量盐，搅拌均匀；

步骤 9

倒入香菜、香葱，再次搅拌均匀即可；

凉拌魔芋结的小贴士

1、调味酱汁也可根据自己喜好调配；

菜谱创建时间：2019-08-29 10:30:53