茄子这样做，怎么吃都不腻，简单又万能！

作者： 我是郑猫猫

茄子大家都爱吃，蒸茄子，烧茄子，烤茄子，变着花样做。今天猫猫给大家做一个简单快手的凉拌手撕茄子，酸辣入味，凉拌菜中的战斗机。 🌿食材：茄子1条，大蒜，小米椒，生抽，醋，蚝油，凉开水，香油，辣椒酱，糖，盐 🌶️万能蒜蓉辣椒酱： 蒜蓉2勺，小米椒2根，生抽3勺，醋2勺，蚝油2勺，凉开水2勺，香油1勺，辣椒酱1勺，糖1勺，盐1勺。全部搅拌。 🌾做法： 1⃣️茄子切成两半，蒸10-20分钟，蒸软口味最佳 2⃣️蒸熟的茄子晾凉撕成条 🌴🌴🌴 喜欢就收藏点赞哦 持续更新，欢迎关注

用料

• 茄子 1个
• 小米椒 2个
• 大蒜 5瓣
• 醋 2勺
• 生抽 3勺
• 凉开水 2勺
• 蚝油 2勺
• 辣椒酱 1勺
• 盐 1勺
• 糖 1勺
• 香油 1勺

茄子这样做，怎么吃都不腻，简单又万能！的做法步骤

步骤 1

1⃣️茄子切成两半，蒸10-20分钟，蒸软口感最佳 2⃣️蒸熟的茄子晾凉撕成条

步骤 2

万能蒜蓉酱制作

步骤 3

万能蒜蓉酱制作

步骤 4

3⃣️酱汁淋在茄子上搅拌均匀就可以大口吃了

菜谱创建时间：2019-08-29 10:26:48