电饭锅版水果裸蛋糕🍰外国朋友说很好吃哦😋

作者： cb的宝宝

圣诞节到了，和可爱的舍友皮一下

用料

• 鸡蛋 4个
• 油 一点点就可以
• 细砂糖 依据个人口味而定
• 淡奶油粉 100g
• 牛奶 200ml
• 蔓越莓干 小半碗
• 低筋面粉 若干g
• 各种新鲜水果 若干个

电饭锅版水果裸蛋糕🍰外国朋友说很好吃哦😋的做法步骤

步骤 1

做好准备工作：水果切成小块，鲜牛奶放入4度冰箱冷藏

步骤 2

电饭锅蛋糕的制作：将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，蛋黄搅匀，边搅拌边加入低筋面粉和糖，直至蛋黄为糊状，待用

步骤 3

鸡蛋清打发，打发过程中加入少许醋和盐，打发过程中把糖分成多次加入，不要一次性把所有糖放进去哦，甜度根据个人口味决定，蛋清打发完了和之前搅拌均匀的蛋黄混合，打发的蛋清分成两次加入蛋黄糊中，搅拌均匀，再加入蔓越莓干搅拌均匀

步骤 4

在电饭锅底部刷一层油，倒入蛋糕液，我们宿舍有一个美的电饭锅，直接选择蛋糕选项，接下来就是等待蛋糕出锅啦

步骤 5

奶油的打发，牛奶和淡奶油粉的比例一定要掌握好，牛奶的冷藏时间可以提前一天，用之前再拿出来，我们选的这个淡奶油粉已经有甜味了，所以直接家牛奶打发就可以

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步骤 6

步骤 6

蛋糕出炉啦，我们把蛋糕分成了两层，中间也夹了一层水果，表层也铺满了我和舍友最爱的草莓和芒果，加上奶油，宿舍电饭锅版裸蛋糕做好啦，简单也很方便

步骤 7

圣诞节到了，带去和来自格鲁吉亚小伙伴分享一下今天的成果，得到了一致好评！这个圣诞节🎄很甜也很开心呐！

电饭锅版水果裸蛋糕🍰外国朋友说很好吃哦😋的小贴士

1、打发奶油的牛奶要冷藏久一点，牛奶和奶油粉的比例要恰当，牛奶不能太多，否则奶油会稀 2、奶油打发时间久一点，直到打成挑起一点可以立起来最好 3、鸡蛋清打发要彻底，蛋糕更加绵软膨胀 4、要选用低筋面粉

菜谱创建时间：2019-08-29 09:28:21