姜葱炒花蟹

作者： 厨男凯尔

每次做姜葱炒花蟹，获得的评价都是：滋味！确实做法简单，调制普通的酱汁就能做出鲜香味浓，出品如一的姜葱炒花蟹，家宴必备菜式。

用料

• 花蟹 2只
• 姜片 3片
• 蒜头 3瓣
• 葱 2颗
• 炒蟹酱汁配方
• 酱油 2勺
• 清水 2勺
• 料酒 1勺
• 糖 少许

姜葱炒花蟹的做法步骤

步骤 1

蒜切粒，切出葱白，葱粒姜片备用，调制好炒蟹酱汁。

步骤 2

花蟹切开，清洗干净。

步骤 3

爆香姜葱蒜。

步骤 4

放入全部花蟹，翻炒均匀。

步骤 5

倒入酱汁翻炒均匀，盖上锅盖中火焖约4分钟。

步骤 6

最后大火加少许芡汁，撒上葱花即可上碟。

步骤 7

姜葱炒花蟹完成。

步骤 8

满满的蟹肉，一口入魂。

菜谱创建时间：2019-08-29 00:18:04