发面红豆卷（密集恐惧症勿看）

作者： 安宝生活

孩子最近不好好吃饭、想换点新东西做给她吃、红豆卷不错 做起来

用料

• 红豆 适量（按人数看着放）
• 普通面粉 四碗
• 酵母 3克
• 糖 两勺

发面红豆卷（密集恐惧症勿看）的做法步骤

步骤 1

红豆一定要提前泡、最好提前晚上泡第二天做、我上午泡下午做的、相对煮的更久一些

步骤 2

酵母温水沏一下、跟面粉和一起揉匀、室温发酵至一拨开是图片这样就可以了、我是中午吃完饭和面、晚上直接做

步骤 3

红豆加水（水多放点）大火煮到拿手一捏可以捏碎就可以、时间不用看、一定要拿手捏或者尝一下别有硬心、你煮出来的豆什么样关乎整个作品的好吃度、所以多点耐心😄煮好的红豆加白糖、喜欢吃甜的可以多放点、也可以加红糖！

步骤 4

发好的面揉一下、然后分成同等大小的面团、擀成包包子一样的皮把红豆包进去收口、如图

步骤 5

然后擀成长方形

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步骤 6

步骤 6

在卷起来、

步骤 7

如果最后跟我一样剩下面可以包几个糖三角、我闺女爱吃❤️所以包了几个、都卷好后室温醒个五六分钟、锅里放凉水、红豆卷放进去、间隔点距离、因为遇热还会蓬松点、大火蒸20分钟关火、揭锅就可以啦

步骤 8

蒸熟的红豆卷、组织还是可以的😄

步骤 9

自然开裂、如果家里小朋友不爱吃饭可以做一下不错、

菜谱创建时间：2019-08-28 20:11:14