不腥的鲫鱼豆腐汤（下奶必备）

作者： sanmy李

在月子里接触这款汤水，家人做来给下奶的，效果很好。刚开始吃家人做的汤有点腥，后面慢慢琢磨，加了一些调料，去腥了，而且还提鲜，现在隔三差五自己做来吃。

用料

• 鲫鱼 一条
• 嫩豆腐（口感好） 一块
• 葱 一根
• 姜 两片
• 胡椒粉（去腥必备） 适量
• 花生油 适量
• 盐 适量

不腥的鲫鱼豆腐汤（下奶必备）的做法步骤

步骤 1

鲫鱼清洗干净，注意肚子里的黑色膜要洗干净。鱼身两面划几刀，把鱼刺切断，方便食用。 豆腐切小块，姜切片，葱切成葱花备用。

步骤 2

热锅下油，调中火煎鱼，煎至两面金黄，下姜片爆香。根据个人喜好下适量水，开大火盖锅盖。

步骤 3

水开后，下嫩豆腐，继续盖锅煮。煮10分钟左右，可以看到奶白奶白的汤水。

步骤 4

最后下胡椒粉，适量盐，撒上葱花即可出锅。

菜谱创建时间：2019-08-28 15:03:20