糖芋头

作者： 自由散漫的生活

用料

• 芋头 适量
• 红糖 适量
• 冰糖 适量
• 糖桂花 适量
• 开水 适量
• 食用碱 少许

糖芋头的做法步骤

步骤 1

把芋头放在蛇皮袋中摔打至脱皮

步骤 2

再用小刀刮去剩下的皮

步骤 3

芋头太大的话可以切成2半

步骤 4

加开水和食用碱放入锅中撩一滚

步骤 5

撩起后放入盆中凉透，一开始不红没关系，凉了之后就会变红了

展开全部

步骤 6

步骤 6

凉透后，冲洗干净，加水煮，加红糖调色，加冰糖调味，加糖桂花调香（不喜欢可以不加）

步骤 7

煮至软糯就可以盛起来了

糖芋头的小贴士

食用碱不用太多

菜谱创建时间：2019-08-28 14:12:45