家庭版肉夹馍

作者： MAN姐

用料

• 酵母 5克
• 面粉 500克
• 糖 4克
• 红烧肉 适量

家庭版肉夹馍的做法步骤

步骤 1

面粉五百克

步骤 2

260克温水化开白糖酵母

步骤 3

酵母水倒入面粉中，搅拌成絮状

步骤 4

活成光滑面团，醒发两个小时（中间再揉一次，面团更光滑）

步骤 5

醒好的面呈蜂窝状

步骤 6

醒发好的面团擀成大面片抹点油酥，卷起来，分成均匀剂子

步骤 7

揉匀整形，擀成面饼

步骤 8

饼铛中不刷油，放入饼胚，烙至中间起鼓，翻面，烙熟即可

步骤 9

放入自己喜欢的馅料即可，我不喜欢吃肉，放的焖子尖椒

菜谱创建时间：2019-08-28 12:56:16