采摘新鲜桂花
分拣枝叶,很需要耐心
清洗干净
加入少许盐焯水,去涩味
捞出来挤干水分
一层桂花一层糖,最后必须是一层糖盖住
制作好的密封保存两个星期就可以食用,放冰箱能保存一年,最后发酵好的就是浓浓的桂花糖,用来做桂花馒头,粥等等都可以