番茄鸡丝粥

作者： 企鹅叔叔的小屋

亲手在印第安纳州农场摘的番茄，味道特别浓郁😇

用料

• 大米 杯
• 鸡大腿肉 克
• 姜 片
• 盐 克
• 椰子味朗姆酒
• 黑胡椒
• 番茄
• 生抽
• 桂皮
• 香叶
• 冰糖
• 辣椒面

番茄鸡丝粥的做法步骤

步骤 1

大米洗净，泡一会儿。鸡大腿肉冷水浸泡，洗净血水，用刀在鸡肉上划几刀入味，加盐和黑胡椒，倒入coconut rum，加入姜片，腌制一会儿。

步骤 2

淘米水倒掉，加入鸡肉和姜片（以及汁水），加入切好的番茄，多加一点番茄好吃😋

步骤 3

加入香叶，桂皮，两颗冰糖，生抽，少量盐，黑胡椒，辣椒面，加入水（根据食材分量）

步骤 4

我用的是电压力锅炖肉功能，四十分钟。如果没有电压力锅，可以大火烧开小火炖煮一个半小时左右

步骤 5

最后加盐，黑胡椒调味～ 享用吧

菜谱创建时间：2019-08-28 12:12:54