羊排切块，撒上孜然、花椒粉、迷迭香、姜粉、肉桂粉、胡椒粉、复合香料粉、盐、揉捻拌匀，放到容器内可用食品袋封口，天气热就放冰箱，腌制4-8小时均可。
小土豆、洋葱、独蒜，切块，撒盐、孜然粉，黑胡椒粉。上面铺上腌制好羊排。
200度预热5分钟，200烤制15-20分钟，转150烤制15-20分钟（烤制分钟数不同主要看块大块小决定）
喷香出炉。凉一下开吃吧。