小白菜凉水面包子

作者： 蛋糕飞成精

用料

• 小白菜 4斤
• 对虾 半斤
• 韭菜 1斤
• 五花肉 1斤
• 盐 适量
• 葱 适量
• 鸡精 适量
• 面粉 500克
• 水 300克
• 盐（面粉） 1克

小白菜凉水面包子的做法步骤

步骤 1

小白菜择干净 清洗备用

步骤 2

多洗几次 避免上面的泥沙没洗干净吃到嘴巴里硌牙

步骤 3

烧一锅开水 并准备另一锅凉水 首先把小白菜放进热水里烫一下 （十秒以内）捞出后放进凉水里浸泡 保持小白菜的翠绿色

步骤 4

韭菜择干净洗净

步骤 5

化对虾（我这是冰箱存货）剥皮儿挑虾线

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步骤 6

步骤 6

和面 500g面粉➕一点盐兑300g水慢慢和成面团 放一边盖上盖子醒一会

步骤 7

攥干小白菜的水 小白菜切碎

步骤 8

韭菜切碎

步骤 9

猪肉、对虾切丁，撒盐、鸡精、蚝油少许调味

步骤 10

所有材料混合一块搅拌均匀

步骤 11

切剂子

步骤 12

擀皮儿包起来

步骤 13

冷水上锅蒸 因为有肉丁 上蒸汽17、8分钟再关锅

菜谱创建时间：2019-08-28 08:46:39