海鲜大杂烩

作者： 轩轩的吃货麻麻

用料

• 葱 2根
• 姜 1块
• 蒜头 3瓣
• 大蒜 3根
• 香叶 3片
• 八角 2个
• 红辣椒 1个
• 青辣椒 1个
• 虾 1斤
• 花蛤 1斤
• 钉螺 1斤
• 海鲜不固定可随意按照个人喜好更换
• 酱油 适量
• 盐巴 适量
• 白酒 适量

海鲜大杂烩的做法步骤

步骤 1

海鲜洗净备用

步骤 2

葱蒜切段，红绿辣椒，姜，蒜头切片（爱吃辣可以加点小米辣）香叶八角洗净备用

步骤 3

起锅下油，加入八角，香叶，生姜，蒜头，葱白，蒜白小火煸炒出香味后开大火加入海鲜快速翻炒2分钟后沿着锅边淋入白酒盖上锅盖焖5分钟

步骤 4

掀开锅盖后加入剩下的红绿辣椒，葱叶蒜叶翻炒几下后加入生抽盐巴烧开后就可以出锅了💕

海鲜大杂烩的小贴士

絮絮叨叨🗣 没有绝对不变的食材，食材喜好包括调味请根据自家习惯调整

菜谱创建时间：2019-08-28 01:56:43