红枣天使蛋糕

作者： 烘焙零开始

就是想做点低热量的蛋糕吃吃，天使蛋糕最适合不过了。无油低糖，方子简单，做法简单快捷，想偷懒的人可以尝试一下。

用料

• 蛋白 3个
• 低筋面粉 40克
• 木糖醇 13克
• 红枣片 15克
• 柠檬汁 5滴

红枣天使蛋糕的做法步骤

步骤 1

红枣片撕碎，混入面粉，备用。

步骤 2

蛋清加柠檬汁，分三次加糖，低速中速高速打发，最后低速整理。

步骤 3

将混合了红枣碎片的低粉加入蛋白霜，翻拌均匀。

步骤 4

模具刷油，面糊倒入模具，抹平，盖保鲜膜，中火蒸30分钟，取出放凉脱模。

红枣天使蛋糕的小贴士

缺点是基本没膨胀，倒进去面糊多高，蒸好就多高，到吃起来还不错，哈哈！

菜谱创建时间：2019-08-27 23:38:39