电饼铛版 快手蛋糕卷 早餐卷

作者： Amily水墨女子的美食屋

其实是做戚风用的4个蛋白，其中有一个蛋黄散了，取不出来啦，我就放弃打发，自己创的蛋糕饼，用电饼铛，不需要烤箱，方便快手！！ 给小宝吃，所以我用了40克白糖，甜度也可以了，如果喜欢更甜的，就用50克或者更多。

用料

• 鸡蛋带皮称重60克左右一个 4个
• 普通面粉 100克
• 牛奶 20克
• 白糖 40或者50克
• 火腿肠 我用了5根

电饼铛版 快手蛋糕卷 早餐卷的做法步骤

步骤 1

鸡蛋加上白糖，用电动打蛋器，打到有点变白，有点膨胀

步骤 2

加面粉和牛奶，搅拌均匀，速度稍快些。

步骤 3

挖一大勺蛋糕糊，到电饼铛，四周转一下电饼铛，让面糊面积大些变薄一些，盖上盖子。冒热气，将蛋糕饼翻面。半分钟就可以出锅。

步骤 4

蛋糕饼稍微放凉一会，把其中一面抹上沙拉酱，火腿肠放上卷起来

步骤 5

用刀切开就好啦

步骤 6

我把切好的卷，用一次性筷子穿起来，这样小宝更爱吃！

电饼铛版 快手蛋糕卷 早餐卷的小贴士

这个配方，我做过多次了，每次都成功，关键是宝贝们都爱吃，怎么也吃不够，哈哈！

菜谱创建时间：2019-08-27 22:39:57