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中式发酵面食练习篇
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作者:
呆呆de梅梅
感觉中式面食要做好比面包还难。来互相伤害吧。
用料
面粉
200克
糖
4-20克
牛奶
110-120克
鲜酵母
6克
猪油
5克
中式发酵面食练习篇的做法步骤
步骤 1
压面机,室温(约27-28度)发酵50分钟,蒸12分钟闷3分钟,发酵到位,表皮也很光亮。
菜谱创建时间:2019-08-27 21:19:21
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