好吃简单的炸茄盒

作者： 33郎的厨房

这道菜小的时候妈妈就给做着吃。真的是一道百吃不厌的一道菜。

用料

• 茄子 2个
• 猪肉馅 克
• 面粉 1/2
• 水
• 鸡蛋 1个
• 油 克
• 盐 克
• 海鲜酱油 勺
• 蚝油 勺
• 白胡椒粉
• 葱
• 姜

好吃简单的炸茄盒的做法步骤

步骤 1

猪肉馅(根据做的数量多少来定) 加入 适量盐 白胡椒粉 葱姜末(一定要细) (葱姜水更好)海鲜酱油 耗油 食用油 搅拌均匀即可

步骤 2

面糊: 1/2碗面粉(蒸馒头用的面即可) 加 一个鸡蛋 少许水 少许盐 搅拌成糊状 备用

步骤 3

把茄子切成如图这样

步骤 4

把肉馅塞进去 然后裹上一层面糊 锅中烧油 油温5成时下入

步骤 5

刚开始不要翻动

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步骤 6

步骤 6

待一面变色时候再翻面继续炸

步骤 7

最后炸至金黄色捞出即可 一道外酥里嫩的茄盒就做好了

菜谱创建时间：2019-08-27 19:22:57