凉拌南极海笋

作者： 金米子

海茸是一种营养价值特别高的食材，它含有大量的纤维素和蛋白质以及维生素，另外还含有一些钙、铁以信磷和硒等矿物质，除了这些以外多糖和胶原蛋白也是海茸中最重要的存在，平时人们良用海茸，不但能提高身体免疫力，还能延缓衰老，减肥降血脂，补血。反正就是超好的一类食物

用料

• 海茸 用手抓两把

凉拌南极海笋的做法步骤

步骤 1

用手抓两把海茸放置温水中泡至2倍大【2个小时左右】泡好的海茸用剪刀对半或三分剪开，剪好放置开水中煮5-10分钟捞起置冰水中，那样更脆有嚼劲

步骤 2

海茸摆盘把适量切好的香菜葱花青瓜丝放海茸上，另起锅烧热油放蒜蓉小米椒青红椒葱粒炒熟倒入耗油陈醋酱油加点水煮开淋在海茸上撒上熟白芝麻伴匀即可

步骤 3

香脆有嚼劲的凉拌海茸就做好了，好吃又简单，一个人就吃了一大盆😂

菜谱创建时间：2019-08-27 16:32:42