花生藕蓉菜卷

作者： 阳光天使

用素菜做皮和馅料，清雅无比，别有一番风味。

用料

• 洋葱粒 2汤匙
• 莲藕 150克
• 大白菜 8片
• 花生 40克
• 番茄汁 3汤匙
• 面粉 1/3杯
• 盐 1/2茶匙
• 水 适量

花生藕蓉菜卷的做法步骤

步骤 1

大白菜洗干净，放入开水中焯至软身，捞起沥干水

步骤 2

花生放沸油中炸至金黄，捞起，放凉后碾碎

步骤 3

莲藕去皮洗净，拍碎，剁成茸

步骤 4

将花生碎、藕茸、洋葱粒加入面粉拌匀

步骤 5

加入盐、水拌匀，做成馅

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步骤 6

步骤 6

将大白菜包裹适量的馅，卷成卷状，排放在碟上

步骤 7

隔水蒸15分钟至熟，取出蘸茄汁食用

菜谱创建时间：2012-04-12 14:41:00