煮意面，沸水加盐下意面煮8分钟（我用的是12分钟意面），煮至柔软丢冷水浸泡（这里不用橄榄油放粘，是因为这个菜谱没有油）
将豆腐、番茄、洋葱切块，鸡蛋加少许盐打散备用
将豆腐、一半的番茄、金枪鱼碎、少许水加入搅拌机搅碎，此步作仿奶油糊糊
用不粘锅干炒另一半番茄、洋葱至软，加入仿奶油糊糊、金枪鱼块、意面同煮至收汁，此时你会发现挂汁特别好，关火后加适量盐和黑胡椒拌匀
另起不粘锅全程小火慢炒鸡蛋，至半熟（比美式炒蛋更生一点），铺上意面，撒上黑胡椒和芝士粉即可