西虹市两个 卤水豆腐 用水烫一下
葱蒜姜切碎 量自己掌握 烫熟的卤水豆腐切块 五花肉馅备用
热锅入油 先下肉末炒 变成白色放花椒粉、大料粉 下葱姜蒜末 倒老抽 下豆腐丁 ，倒入烫熟的切丁西红柿 炒一会关小火炖着 会出很多汤。
另起锅烧水准备煮面（面片我是买饺子皮切成丁 我妈妈自己和面揪面片） 土豆切大丁 水开放入煮五分钟 放入面片（下面片前滴入几滴醋 面不容易粘在一起 很劲道）
面熟后倒入之前锅里炒好的汤料，（汤料锅里放盐再倒入煮面锅里）最后放香菜末，再淋些醋，出锅！如果淡再根据口味加入盐。