红烧鸡爪爪

作者： 胖静啊啊啊啊啊啊啊啊

好吃美味佳肴

用料

• 鸡爪 适量
• 八角 2个
• 姜 2片
• 香叶 2片
• 桂皮 1块
• 料酒 3勺
• 老抽 2勺
• 冰糖 两块
• 鸡精 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量

红烧鸡爪爪的做法步骤

步骤 1

备好鸡爪爪清水冲洗

步骤 2

鸡爪爪剁碎大小自己定夺 这样好入味😜

步骤 3

清水下锅放爪爪😝放入葱姜料酒去腥 这一步很重要哦babe😁

步骤 4

捞出鸡爪爪立马过凉水！！！！ 这样可以让爪爪更筋道😊

步骤 5

锅里放油油热后放入冰糖不停搅拌均匀防止粘锅！！！！一定要不停搅拌！！一直到冒泡在放爪爪依次放入酱油生抽料酒鸡精翻炒均匀！！然后放水！水要没过爪爪！小火慢炖直到鸡爪熟为止大概20min 最后转大火收汁

步骤 6

鸡爪爪做好了😁

步骤 7

放入葱花芝麻摆盘放点洋葱也行

菜谱创建时间：2019-08-27 13:08:36