准备食材,豆腐直接买一小盒内酯豆腐就可以了。
洋葱切丝,大蒜切片,青椒切片,大葱切片。
锅中放油,七分热时放大葱,蒜,洋葱爆香。洋葱变透明时放青椒和辣白菜,炒2分钟,放开水煮开。放韩式辣椒酱2勺。
水开后,豆腐用小刀直接在盒子里切成小块,倒入汤中,放肥牛片,少放点白胡椒粉和料酒去腥。
尝下咸淡,放盐和鸡精,根据个人口味放少许辣椒粉。肥牛煮熟就可以了。忘记拍照,只有一个大合影了。