照烧鸡腿饭 材料：鸡腿四只、料酒、蚝油、生抽、老抽、水淀粉、姜葱、西兰花、生菜 1、鸡腿剔骨后，放料酒、生抽、葱段、姜片、水淀粉腌制十分钟 2、调一个料汁，生抽2勺、老抽一勺、蚝油一勺、糖一茶匙、淀粉一茶匙，加入少许水调合 3、锅里放少许油，放入鸡腿煎至两面金黄、再放入葱段炒香，再把调好的料汁倒进锅里，盖上锅盖闷五分钟，大火收汁放凉备用 4、西兰花、生菜灼熟捞出 5、舀一碗米饭、放入西兰花生菜摆盘，做好的鸡腿肉切条摆盘，搞定