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海参花胶汤—(健脾开胃,养血系列)

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作者: WingLiu
功效:补中益肾气,健脾开胃,养血润燥。 累积了很多汤谱,抽空记录下。

用料

海参花胶汤—(健脾开胃,养血系列)的做法步骤

步骤 1

先备好材料

步骤 2

海参充分泡发,这是原始的样子

步骤 3

用无油容器冰水泡,放冰箱,每天换一、两次水。这是泡了一天的样子

步骤 4

泡了两天的个头,取出洗干净,我这个是加拿大野生海参已去除内脏,不用咋弄的了,注意海参内筋不要去除。

步骤 5

羊肚菌、香菇洗干净,香菇泡2小时泡清水,靠谱的香菇泡发后很肥厚。

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步骤 6
步骤 6

花胶的泡发见上一汤谱

步骤 7

鸡/猪骨焯水捞出洗净,我这里用了鸡和猪骨,也可二选一。

步骤 8

加入清水1300克大火沸腾后煲2小时。我这加入的是鸡汤,更鲜甜。

步骤 9

加入适量盐,美味的海参花胶汤就完成了。

步骤 10

换成这个汤也可以,功效一样,看当时个人状态灵活选 用。

海参花胶汤—(健脾开胃,养血系列)的小贴士

1.花胶、海参一定要充分泡发,并清洗干净汤才清甜。 2.香菇泡发洗清水,汤更清。

菜谱创建时间:2019-08-26 21:32:02
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